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Elles peuvent contenir jusqu'à 500 Kg d'olive. Elles sont absolument à proscrire pour les olives à saler qui ne supporteraient pas ce poids et seraient écrasées. Avant d'en faire l'acquisition, renseignez-vous si votre moulin peut les manipuler ce qui est rarement le cas chez nous.

Horaires de réception des olives au moulin. Nous réceptionnons vos olives du lundi au samedi de 7h30 à 12h30 et de 17h à 19h. Pour plus de renseignements, n'hésitez pas à contacter le moulinier au 06 33 60 56 88 ou prendre un rendez-vous au 04 90 22 48 34.

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La culture de l'olive constitue l'une des principales sources de richesse agricole des pays du pourtour méditerranéen. Chaque année, plus de 3 250 000 tonnes d'olives sont ainsi récoltées dans le monde, dont 750 000 tonnes sont destinées à la commercialisation d'olives de table à manger, le reste de la production servant à la ...

Le moulin à huile traditionnel est appelé « à la génoise ». La première étape de ce procédé consiste à broyer les olives entre deux pierres : une meule de pierre dure tourne alors dans une cuve elle aussi en pierre. C'est ce qu'on appelle le système génois. Pour faire tourner le moulin à huile, on utilisait avant les animaux ...

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TARIFS DE TRITURATION & CONDITIONS. Les apports sont acceptés à partir de 200kg, pour lesquels nous proposons deux options : -Une trituration gratuite contre rétention de 33% du volume d'huile obtenu. -Une trituration classique facturée 0.55€ le …

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Le Moulin possède son propre extracteur permettant l'obtention d'un pur jus de fruit non filtré. Sa taille moyenne permet de proposer à nos apporteurs d'olives (à partir d'environ 140kg) de fabriquer leur propre huile d'olive. Une huile d'olive pour chaque occasion !! Venez découvrir les différentes variétés d'olives ...

Dans notre moulin à huile de Provence, l'huile d'olive y est extraite par trituration moderne respectant la qualité des fruits. Les olives sont tout d'abord effeuillées par un gros aspirateur, puis soigneusement lavées à l'eau claire. Elles poursuivent leur chemin dans un broyeur à marteaux mécanique, puis sont malaxées dans un ...

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